百年品牌秋林里道斯荣获中国食品安全最高奖项——七星奖之“年度新秀奖”

今年以来，新冠肺炎疫情的爆发无疑为食品行业带来了前所未有的挑战，而应疫情防控要求，今年七星奖在评选面访过程中也采取了线上线下结合的形式。整体来看，企业对员工安全和环境清洁消毒的重视程度大幅提升，那些拥有良好食品安全系统的企业，凭借在食品安全管理领域长期积累的经验，在疫情的冲击下往往都能够合理应对。疫情防控进入新常态后，食品行业的数字化转型和食品安全的数字化管理模式将继续加速展开和应用。而随着消费者对健康生活方式的追求，企业在保证食品安全之上，也越来越注重产品的健康与营养。

随着国内食品餐饮市场逐步恢复，食品及餐饮行业如何在后疫情时代中保障食安，继续实现可持续发展，是行业各成员共同关注的话题。中国连锁经营协会会长裴亮表示：“后疫情时代，整个市场环境发生了巨大变化 ，特别是我国提出了构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，对于食品企业来说，通过保证食品的安全及健康，帮助恢复消费者信心，促进食品消费行业的健康发展，是行之有效的可持续发展路径。”

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在七星思享汇开幕致辞中表示：“后疫情时期，消费者行为发生很大变化，线上线下的消费方式受到更多关注，身临其境的体验式消费场景也对食品安全提出更高要求，整个餐饮零售行业也随之迎来更高的标准。过去一年间，七星联盟各成员不断沟通交流，分享经验，未来也将积极探索新发展格局下的食安管理。”

中国食品科学技术学会名誉副理事长刘秀梅谈到：“疫情最艰难的阶段过后，食品产业如何提升自身的免疫力，抵御疫情风险成为企业在运营管理层面思考的焦点。从整体趋势来看，食品工业智能化、信息化升级势在必行，企业应继续加大食品科技投入，促进食品产业高质量的持续发展。后疫情时代，食品安全防控理念亟待更新，企业应强化生产过程中的微生物控制，通过微生物溯源等多技术体系支撑食品安全防控。

中国食品健康七星公约联盟理事单位代表、上海第一财经传媒有限公司总经理陈思劼表示：“后疫情时代，深入思考食品安全和人类健康的关系有十分重要的意义。随着数字化、智能化的推进，消费者的需求同样日新月异，在这样的新格局下，企业更应守住食安底线和初心，积极创新、食品安全健康新路径，从而不断满足人民日益增长的美好生活对食品的需求。”

（哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司总经理林珈旭）

颁奖现场，作为首度入围七星奖即获得七星奖“年度新秀奖”的哈尔滨秋林里道斯食品总经理林珈旭在领奖致辞时表示，120年来秋林里道斯始终坚持“民以食为天，食以安为先”的匠心理念，未来秋林里道斯将在七星奖的标准指引下，进一步加大食品安全管控投入力度，助力推动全行业实现绿色、健康、可持续发展。

作为中国食品行业的最有影响力的奖项之一，七星奖通过多个维度对企业进行走访、评分，表彰杰出优秀企业，为行业树立标杆，促进交流与共同进步。在2019年的评选体系中，还新增了“创新引领”和“可持续发展”两个指标，以从侧面引导食品企业将可持续发展融入自身发展体系建设。

附：第九届中国食品健康七星奖获奖企业榜单：