百年品牌秋林里道斯荣获中国食品安全最高奖项——七星奖之“年度新秀奖”

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中国食品健康七星公约联盟

树立标杆

■ SEVEN-STAR 

 

9月24日,第九届“中国食品健康七星奖”(简称“七星奖”)颁奖典礼在上海成功举行,共有29家优秀食品制造、零售及餐饮企业在本次评选中脱颖而出,23家获得年度七星奖,5家荣获年度新秀奖。其中最高荣誉奖项“年度星钻企业”由养乐多(中国)投资有限公司摘得,首度入围该奖项的秋林里道斯食品荣获七星奖之“年度新秀奖”。中国食品健康七星公约联盟(简称“七星联盟”)还在当日召开了2020年度七星思享汇,围绕后疫情时期新格局,邀请与会嘉宾和行业专家分享真知灼见,共同探寻食品企业的可持续发展之道。

(第九届中国食品健康七星奖之“年度新秀奖”的5家企业)

今年以来,新冠肺炎疫情的爆发无疑为食品行业带来了前所未有的挑战,而应疫情防控要求,今年七星奖在评选面访过程中也采取了线上线下结合的形式。整体来看,企业对员工安全和环境清洁消毒的重视程度大幅提升,那些拥有良好食品安全系统的企业,凭借在食品安全管理领域长期积累的经验,在疫情的冲击下往往都能够合理应对。疫情防控进入新常态后,食品行业的数字化转型和食品安全的数字化管理模式将继续加速展开和应用。而随着消费者对健康生活方式的追求,企业在保证食品安全之上,也越来越注重产品的健康与营养。

(第九届中国食品健康七星奖之“年度新秀奖”的5家企业)

中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇谈到:“疫情对食品行业提出巨大挑战,持续创新、信息化程度高、智能化程度以及能够快速转型的企业能够有效抵抗风险,并迅速抓住空档,占领更多市场。疫情后消费者对食品消费的关注有了新的变化,更加关注食品的营养及健康,因此,食品企业对于既懂营养又懂食品的复合型人才需求也在日趋增加。”

中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇发言致词

 

随着国内食品餐饮市场逐步恢复,食品及餐饮行业如何在后疫情时代中保障食安,继续实现可持续发展,是行业各成员共同关注的话题。中国连锁经营协会会长裴亮表示:“后疫情时代,整个市场环境发生了巨大变化 ,特别是我国提出了构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下,对于食品企业来说,通过保证食品的安全及健康,帮助恢复消费者信心,促进食品消费行业的健康发展,是行之有效的可持续发展路径。”

 

(中国连锁经营协会会长裴亮发言致词)

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在七星思享汇开幕致辞中表示:“后疫情时期,消费者行为发生很大变化,线上线下的消费方式受到更多关注,身临其境的体验式消费场景也对食品安全提出更高要求,整个餐饮零售行业也随之迎来更高的标准。过去一年间,七星联盟各成员不断沟通交流,分享经验,未来也将积极探索新发展格局下的食安管理。”

(中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛发言致词)

中国食品科学技术学会名誉副理事长刘秀梅谈到:“疫情最艰难的阶段过后,食品产业如何提升自身的免疫力,抵御疫情风险成为企业在运营管理层面思考的焦点。从整体趋势来看,食品工业智能化、信息化升级势在必行,企业应继续加大食品科技投入,促进食品产业高质量的持续发展。后疫情时代,食品安全防控理念亟待更新,企业应强化生产过程中的微生物控制,通过微生物溯源等多技术体系支撑食品安全防控。

”随着消费者乃至全社会对于公共健康的意识在短时间内快速上升,食品行业的可持续发展在后疫情时代也被赋予了新的意义,食品安全是企业可持续发展的基石,同时也成为了企业最重要的“复原力”。杰出企业代表养乐多(中国)投资有限公司无锡工厂副厂长丹代贺人、宜家餐饮事业部负责人曾怡华,捞王供应链中心副总经理李俊仪分别对企业的食安防控体系建设,以及可持续发展经验做出分享。食安安全应当成为企业文化的一部分,更重要的是将规章法规落实融入每位员工的内心,构建全面、完整、有效管理的供应链,追求长期可持续发展,由此从内而外创造品牌的有效生命力。

随后的圆桌讨论环节中,七星联盟秘书长、艺康集团亚太及大中华区食品安全负责人聂豫蓉作为主持嘉宾,与星巴克中国食品安全和质量副总裁杨琦、顶新国际集团便利、餐饮连锁事业食品安全与安新办公室负责人刘成章、旺旺集团生产研发群群总、总处长曹永梅以及便利蜂连锁商业有限公司高级总监程缅共同就“食品安全信心的新指标”这一主题展开对话。后疫情时代,随着公众外出就餐和消费需求的增长,食品企业更应守好食品安全底线,因为食品行业业务增长的回归首先需要做到让消费者安心。而且从企业自身角度出发,这同时也关系着整个行业特别是餐饮和零售企业的恢复与长远发展。

(思享汇圆桌讨论,从左至右:七星联盟秘书长、艺康集团亚太及大中华区食品安全负责人聂豫蓉;旺旺集团生产研发群群总、总处长曹永梅;星巴克中国食品安全和质量副总裁杨琦;顶新国际集团便利、餐饮连锁事业食品安全与安新办公室负责人刘成章;以及便利蜂连锁商业有限公司高级总监程缅)

(上海第一财经传媒有限公司总经理陈思劼发言致词)

中国食品健康七星公约联盟理事单位代表、上海第一财经传媒有限公司总经理陈思劼表示:“后疫情时代,深入思考食品安全和人类健康的关系有十分重要的意义。随着数字化、智能化的推进,消费者的需求同样日新月异,在这样的新格局下,企业更应守住食安底线和初心,积极创新、食品安全健康新路径,从而不断满足人民日益增长的美好生活对食品的需求。”

(哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司总经理林珈旭)

 

颁奖现场,作为首度入围七星奖即获得七星奖“年度新秀奖”的哈尔滨秋林里道斯食品总经理林珈旭在领奖致辞时表示,120年来秋林里道斯始终坚持“民以食为天,食以安为先”的匠心理念,未来秋林里道斯将在七星奖的标准指引下,进一步加大食品安全管控投入力度,助力推动全行业实现绿色、健康、可持续发展。

(29家获奖企业于第九届中国食品健康七星奖颁奖典礼)

 
 
 
 
 
 
 

作为中国食品行业的最有影响力的奖项之一,七星奖通过多个维度对企业进行走访、评分,表彰杰出优秀企业,为行业树立标杆,促进交流与共同进步。在2019年的评选体系中,还新增了“创新引领”和“可持续发展”两个指标,以从侧面引导食品企业将可持续发展融入自身发展体系建设。

附:第九届中国食品健康七星奖获奖企业榜单:

年度星钻企业

养乐多(中国)投资有限公司

 

年度七星奖

(排名不分先后)

北京便利蜂连锁商业有限公司

北京新辣道餐饮管理有限公司

顶巧餐饮

杭州味全食品有限公司

好想你健康食品股份有限公司

家乐福(中国)管理咨询服务有限公司

嘉吉蛋白营养科技(滁州)有限公司

快乐蜂(中国)餐饮管理有限公司

昆明珍茗食品有限责任公司

内蒙古伊利实业集团股份有限公司

雀巢(中国)有限公司

瑞哺恩

上海迪士尼度假区

上海来伊份股份有限公司

上海罗森便利有限公司

上海味好美食品有限公司

深圳市乐凯撒比萨餐饮管理有限公司

苏州欧福蛋业股份有限公司

天虹数科商业股份有限公司

旺旺集团

壹番屋餐饮管理(中国)有限公司

宜家(中国)投资有限公司

永辉彩食鲜发展有限公司

 

年度新秀奖

 
 
 
 

(排名不分先后)

Chili's Restaurant and Bar

哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司

安徽老乡鸡餐饮有限公司

乡村基

捞王

 

 

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2020年10月12日 14:06
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